De Madeira wijnen die wij hebben geselecteerd zijn van Barbeito. Wat mij betreft de beste Madeira. Waarom? Barbeito is een topproducent die altijd op zoek is naar de beste smaak en balans. Zij maken bijvoorbeeld gebruik van de Canteiro methode voor oxidatieve rijping. Dus jarenlange rijping op natuurlijke wijze in zonverwarmde ruimtes in plaats van een aantal maanden in kunstmatige hitte zoals dat bij andere Madeira producenten zo vaak gebeurd. Door gebruik van de natuurlijke Canteiro methode ontstaan de beste Madeira wijnen die uitzonderlijk rijk van smaak zijn.
Kijk rond en kies een mooie Madeira om thuis van te genieten of cadeau te geven aan een liefhebber. Vraag gerust als je een andere Madeira wijn van Barbeito zoekt die niet in de webwinkel staat via contact.
Mijn persoonlijke favoriet, die de meesten ook waarderen als ik het laat proeven, is Madeira Boal 5 years old: precies goed in zuur-en-zoet-verhouding en heerlijk kruidig!
