Madeira Verdelho 10 yr old

Barbeito Madeira Verdelho 10 years old reserve

Zachte medium dry Madeira gemaakt van diverse wijnen uit de Verdelho druif die allemaal meer dan 10 jaar volgens de natuurlijke Canteiro methode hebben gerijpt in oude Franse eiken vaten van 620 ltr.

Eigenschappen

Herkomst: Madeira, Portugal (Funchal)

Druivenras: Verdelho
Alcoholpercentage: 19%
Bewaaradvies: Nu op dronk en zeer lang te bewaren, ook na opening

Wijn en spijs

Tijdens Wine Professional is deze Madeira gecombineerd met dit gerecht van restaurant de Halvemaan: Zeeduivel, carbonara van octopus en gerookte paling en dat combineert heel goed, want deze Verdelho heeft iets rokerigs.

Als apéritif bij olijven met amandelen of bij franse uiensoep, garnalenroomsoep, ceasar salade, eenden- of ganzenleverpaté, gedroogde ham, rijpe/romige zachte kazen is deze Madeira Verdelho ook erg lekker.

Madeira / Portugese wijn / Wijnen met review

Tom |

Bedankt voor het verzorgen van de snelle zending, zaterdag heb ik de fles ontvangen en \'s avonds bij een diner met vrienden bijna al weer Leeg gemaakt. Moet zeggen dat de wijn nog lekkerder smaakte dan in mijn herinnering. De chocola vind ik lekker, maar de combi met de wijn vind ik geen succes. Het vlakt de smaak af en is op de verkeerde manier zoet. Ik heb de wijn met zachte, romige kazen genuttigd en dan vind ik em onwaarschijnlijk lekker en komen geweldige smaken los.
Groeten,
Tom

4 sterren op basis van 1 beoordelingen

Je beoordeling toevoegen