| Beschikbaarheid: | Niet op voorraad |
| Levertijd: | Binnen 5 werkdagen |
De Redoma Reserva van Niepoort is gemaakt met druiven van 'Vieilles Vignes' die gemiddeld 80 jaar oud zijn en groeien op 600 meter hoogte in de wijngaarden van Quinta de Nápoles en Pinhão.
De oogst van 2014 was klein in hoeveelheid, maar groots van kwaliteit. De druiven zijn met de hand geplukt en met geselecteerd, waarna ze met zorg langzaam geperst zijn, gevolgd door een langzame vergisting in Franse eiken vaten. Na een rijping van 10 maanden worden de beste vaten gekozen voor de Reserva.
Redoma Reserva 2014 toont mineraliteit, elegantie en een licht rokerig karakter door de houtrijping, zilte tonen en lengte.
Herkomst: Douro, Portugal
Druiven: Rabigato, Códega, Donzelinho, Arinto e.a. (wijnstokken 80 jaar)
Bewaaradvies: Op dronk, maar ook groot bewaarpotentieel
Wijn-spijstip: gekoeld serveren bij visgerechten uit de oven, pasta- en kaasgerechten.
Gekoeld bij visgerechten uit de oven, pasta- en kaasgerechten is de Redoma Reserva branco erg lekker.
In Perswijn 02/19 wordt Redoma reserva branco 2017 als volgt beschreven:
"Geur: kruidig en krachtig, anijs, bloemen. Smaak: weelderig en sappig, fijne zuren, breed. 17 pt."
17pt = excellent.