Finca Colombí Garnacha

Wijnen van Grenache druiven zijn mijn favoriet, ze drinken heerlijk weg, passen goed bij Franse kazen, hebben geen stroefheid van tannines maar wel iets prikkelends dat het spannend houdt. Zo ook deze Finca Colombi Garnacha van Dominio de Punctum. Heerlijke wijn om zo te drinken of bij het diner. De wijn is op biodynamische wijze gemaakt en er is geen gebruik gemaakt van dierlijke producten zoals eiwitten om de wijn te klaren, dus ook vegan.

Wijnspijstip

De wijn is vegan en past ook prima bij groentestoof of gegrilde groente. Het is alsnog een heerlijke wijn voor bij je kaasplankje of bij hoofdgerechten met vlees, wild, gevogelte en zelfs bij gerookte zalm vond ik het niet verkeerd.