Niepoort Port 10 years old white tawny Port

Beschikbaarheid: Op voorraad (3)
Levertijd: Binnen 1-3 werkdagen

10 years old WHITE tawny port

De eerste witte Port die ik bijzonder vind is deze 10 years old white Port! Het begint met lang schilcontact en voettreding in grote granieten kuipen. Na twee dagen wordt de gisting gestopt door toevoeging van brandy. Hierdoor blijft een deel van de suikers uit de druiven onvergist. De druivensoorten rijpen een jaar apart in grote eiken vaten en gaan daarna over in kleinere vaten om nog eens 7 tot 15 jaar te rijpen.

Geur van gekonfijte sinaasappelschil, gedroogde vijgen, geroosterde amandelen en walnoten. Frisse aanzet in de smaak, gedroogde appel, rozijnen, amandel en acaciahoning, lange afdronk.

Druiven: Côdega, Rabigato, Voisinho, Arinto en Gouveiho van > 60 jaar oude wijnstokken.
Herkomst: Dourovallei, Portugal
Bewaaradvies: Na aankoop op dronk en tot 5 jaar te bewaren, na opening nog enkele maanden in goede conditie.


Wijnspijssuggestie

Gekoeld serveren bij een tarte tatin van peer, Portugese Estrella kaas of twee jaar oude kaas. Bij amandelkoekjes gedipt in chocola zoals bokkepootjes, smaakt deze white tawny port perfect.

| Marjan Broos 07-12-2017 13:58

Perfecte witte Port...de aanschaf waard.

| Bert 25-05-2015 13:45

Die 10 jaar oude witte port vind ik echt heel lekker, daar kom ik graag voor terug!

4.5 sterren gebaseerd op 2 beoordelingen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »