Versterkte 'medium sweet' wijn van hoge kwaliteit, met bijzonder kruidige aroma's en spannende balans. De wijn heeft 5 tot 7 jaar gerijpt in eiken vaten volgens de Canteiro methode voor een natuurlijk oxidatieproces.

Deze Madeira combineert ook verrassend goed bij bijvoorbeeld een stoofschotel van wild zwijn met Madeira in de saus en creme brulée van ganzenlever. Zelf heb ik er lamsfilet in een roomsaus van rozemarijn en sapa (most die gebruikt wordt als basis van balsamico) bij geserveerd die ook kruidig en zoetig is.

Druiven: 100% Boal
Alcohol : 19%
Herkomst: Madeira
Inhoud: 0,5 ltr
Serveeradvies: op kamertemperatuur. Ongecompliceerd: van genieten ná de maaltijd.

Cadeau geven? Kies dan een geschenkverpakking en klik die ook in het winkelmandje.