Rey Fernando de Castilla Antique Palo Cortado

€36,50 €27,50
Beschikbaarheid: Niet op voorraad
Levertijd: Binnen 5 werkdagen
Dit is een single solera Sherry (beperkt geblend en alleen de beste wijnen worden gebruikt).  Deze wijn heeft gedeeltelijk 'Flor' gehad. Hierdoor is het een wijn die qua smaakbeeld tussen een oloroso en een amontillado in zit. Er wordt gebruikt gemaakt van Sherries die minimaal 25 jaar oud zijn. Slechts 1-2% van alle Sherry ontwikkelt zich tot palo cortado.

Goud tot Amberkleurig.
Zeer complexe geur van walnoot, gedroogde paddestoelen, sinaasappelschil en rozijnen.
Intense smaak, absoluut gastromisch, erg rijpe beleving met veel nootachtige en gedroogd fruit als vijg ,rozijnen beleving, veel mandarijn,  beendroog met duidelijke rinsheid . Moeilijk te omschrijven, zo'n rijke wijn.

Inhoud: 500 ml
Druiven:
100% Palomino
Herkomst:
Jerez, Spanje Terroir: witte klei, kalkbodem
Bewaaradvies
: Liggend bewaren. Nagenoeg eindeloos, verdere oxidatie in de fles is beperkt.
Wijn-spijstip: Lekker bij noten, gerookte kazen, tapas en hartige taart met diverse kazen.
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »