Aphros wines Phaunus Loureiro Amphora 2016

Beschikbaarheid: Op voorraad (2)
Levertijd: Binnen 1-3 werkdagen

Aphros Wines - Phaunus Loureiro Amphora 

Deze droge witte amforenwijn is gemaakt in een middeleeuwse kelder, zonder gebruik van elektriciteit en heeft gerijpt in 90-120 jaar oude amfora (terracotta kruiken). De kruiken zijn in de Alentejo gevonden, die worden en daar al sinds de Romeinse tijd gebruikt om wijn in te maken.  De kruiken zijn afgedicht met bijenwas en de wijn is gedurende de winter afgedekt met een laagje olijfolie ter bescherming. Sur lie rijping van 3 maanden. Daarna filtering en botteling.

De loureiro druiven komen van biodynamisch bewerkte wijngaarden waar inheemse paarden en schapen rondlopen en een imker voor de bijen zorgt. Meer over de reden van aanwezigheid van dieren in de wijngaard vind je hier> De wijnstokken worden homeopathisch behandeld met plantenextracten.

Phaunus Loureiro amphora is gemaakt in de regio Vinho Verde DOC, subregio van de Lima regio in de Minho,  Noord Portugal.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »