Niepoort (wijn) Vertente BEE tinto 2015

Beschikbaarheid: Op voorraad (2)
Levertijd: Binnen 1-3 werkdagen

Vertente BEE tinto 2015 (losse fles)

Vertente tinto 2015 is een heldere robijnrode wijn gemaakt van handgeplukte Tinta Roriz (=tempranillo), Touriga Franca, Tinta Amarela en Touriga Nacional druiven van 35-80 jaar oude wijnstokken uit de wijngaarden van Quinta de Napolès en Vale do Pinhão in de Dourovallei van Portugal. Fermentatie in roestvrijstalen tanks werd gevolgd door 22 maanden rijping in Franse eiken vaten. Zowel mineraliteit in de geur, als chocolade en bosvruchten. Elegant, soepele tannines en een lange afdronk.

Met de Vertente BEE wil Niepoort de rol van bijen als bestuivers in de spotlights plaatsen. Al jaren loopt de bijenpopulatie terug door aantasting van hun leefomgeving. Bijen vormen een essentieel onderdeel van ons ecosysteem omdat zij een cruciale rol spelen bij de bestuiving en het daarmee het in stand houden van de biodiversiteit. Het langzaam verdwijnen van de bijen is een groot probleem voor ons allemaal en dat mogen wij niet laten gebeuren!

Dirk van der Niepoort, die zijn wijngaarden biologisch en biodynamisch bewerkt, wil met de Vertente BEE aandacht vragen voor dit sluipende probleem. Louis Masai, een Britse streetartist, werd bij het project betrokken. Hij zet zich in voor verschillende projecten in de wereld die allemaal te maken hebben met bedreigde diersoorten. Eén van zijn huidige exposities is “Art of Beeing”. Hier worden verschillende kunstwerken tentoongesteld die de unieke rol en schoonheid van bijen uitdrukken.

Voor de Vertente BEE schilderde hij een bijzonder etiket: een zwerm wilde bijen in de vorm van een hart. De achterliggende gedachte is om de bijen een handje te helpen bij hun belangrijke werk. Daarom hangt er aan iedere flessenhals een zakje met zaadjes, zodat we zelf écht aan de slag kunnen.

Wijn-spijstip:

bij kalkoen met saus van paddestoelen, gegrild rood vlees.

| Ellen Dekkers 28-01-2018 13:47

In Delicious. magazine van januari 2018 schrijft vinologe Ellen Dekkers o.a.:
"Goddelijke goedgevoelwijn. 2015 was een droomjaar voor de Douro. Een mooie symfonie van Douro-druiven met een rijk aroma van zwart fruit, specerijen, chocolade en lichte rokerigheid. Krachtig en elegant door de sappige fruitconcentratie, aantrekkelijke zuren en rijpe en fijne tannine. Op eiken gerijpt. Nu opdrinken, aan iemand cadeau geven waar je zielsveel van houdt of kopen en nog een paar jaar bewaren."

5 sterren gebaseerd op 1 beoordelingen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »