Niepoort Port Colheita port 2005

Beschikbaarheid: Op voorraad (6)
Levertijd: Binnen 1-3 werkdagen

Niepoort Colheita port 2005

Colheita is een tawny Port, gemaakt van druiven uit 1 bijzonder oogstjaar. Waar bij een ’gewone’ tawny gestreefd wordt naar een product van gelijkmatige kwaliteit, is een Colheita van jaar tot jaar anders van karakter en heeft het meer diepgang dan een reguliere tawny. 


Normaal heeft Niepoort de gewoonte een Colheita minimaal 10 jaar te laten rijpen in vaten. Deze Colheita 2005 heeft 8 jaar gerijpt (gebotteld in 2013 om zijn frisheid te bewaren) in kleine houten vaten (550Ltr) en is transparant steenrood/bruin van kleur met kruidigheid en gedroogd fruit in de geur en smaak. Fluweelzachte afdronk.

Herkomst: Dourovallei, Portugal
Druivenrassen: Touriga nacional, tinta cão, tinta roriz, tinta barroca, touriga francesca, tinta amarela
Inhoud: 0.75ltr
Alcohol: 20,5%
Bewaren: Nu op dronk en geschikt om nog vele jaren te bewaren.
Serveren: op kamertemperatuur
Wijn-spijstip: smaakt heerlijk bij vijgen-notenbrood

Bijpassend en makkelijk erbij te bestellen:
Romige melkchocolade met fijngemalen Ethiopische koffiebonen

| E. B. 20-09-2014 23:46

"Hoewel de port een mooie variatie kent van verschillende smaken en geuren, vind ik 'm scherp en had dit niet verwacht.
De afdronk daarentegen is milder en vol chocolade, caramel en noten.
Het lijkt wel een mix tussen ruby (waar ik niet van hou) en tawny.
Geef mij maar een oudere versie, of van een ander huis"

Reactie de Smaakboutique: Goed opgemerkt. Hetzelfde viel me op toen ik het proefde. De Colheita 2005 heeft relatief kort gerijpt (8 jaar i.p.v. 10 jaar) en dat zorgt ervoor dat het wat dichtbij een LBV (Ruby type) Port komt. De 10 years old Tawny van Niepoort daarentegen is heerlijk zacht.

3 sterren gebaseerd op 1 beoordelingen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »