Niepoort Port LBV 2011 - 375 ml

Beschikbaarheid: Op voorraad (9)
Levertijd: Binnen 1-3 werkdagen
 


Herkomst Niepoort LBV 2011


De druiven van 70 jaar oude wijnstokken zijn met de hand geplukt in de Vinha da Pisca, Pinhao en Ferrao, gelegen in de Dourovallei van Portugal. De druiven heten Touriga nacional, tinta cão, tinta roriz, touriga francesca, tinta amarela, Sousão e.a. 

De druif Tinta Barocca zit dit keer niet of zeer weinig in de blend omdat de hitte eind juni de vroege druiventrosjes letterlijk heeft verbrand. Het ontbreken van deze druivensoort heeft geen negatieve invloed gehad op de smaak. Integendeel: 2011 is legendarisch als het gaat om smaak!

Niepoort LBV 2011 is in 2015 gebotteld in 750ml flessen en in 2016 in deze 375ml flessen.

 

Wat is LBV?

Late Bottled Vintage (LBV) is een hoogwaardige Ruby Port van 1 kwalitatief goed oogstjaar die tussen 4 en 6 jaar in grote houten vaten rijpt. Dit in tegenstelling met Vintage Port die tussen 2 en 3 jaar rijpt. Bij Niepoort is het de gewoonte na 4 jaar te bottelen om de intensiteit van het fruit te bewaren. Dat de LBV langer op vat rijpt dan een Vintage port zorgt ervoor dat het eerder op dronk is. Bijkomend voordeel is dat deze soort port in een gunstiger prijsklasse zit.
 
Alcoholpercentage lbv port: 20%
Bewaaradvies: Ontwikkelt zich nog 10-20 jaar in smaakrijkdom.
Serveeradvies: Op kamertemperatuur serveren. Met belegen of oude boerenkaas, zachte blauwe schimmelkaas, oude parmezaan.

Bijpassende chocolade is er gemakkelijk bij te bestellen:
Van der Burgh chocolaad met 72% cacao smaakt bijvoorbeeld erg lekker bij Niepoort LBV 2011.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »