Kaasplankje van de maand maart

Beschikbaarheid: Op voorraad (2)
Levertijd: Vr/za afhalen bij Molen de Roos in Delft

 

Wat ligt er op jouw plankje?

Je kunt jouw plankje goed vullen met door mij (gastronoom-sommelier) zorgvuldig gekozen kazen. 

Smaakvol, goed gerijpt, van duidelijke oorsprong, meest rauwmelks, kazen met een verhaal, kazen van het seizoen, elke keer anders. 

Vanwege de temperatuurgevoeligheid van zachte kazen is deze kaasselectie alleen lokaal verkrijgbaar, af te halen in Molen de Roos in Delft. 

Voor de maand maart heb ik gekozen voor drie rauwmelkse kazen die speciaal besteld zijn bij de zuivelboerderij in Frankrijk waar ze de kazen maken en/of rijpen. 

  • Trois cornes blancs (driehoek) rauwmelks geitenkaasje uit de Loire, witschimmel, 4 weken gerijpt, verfijnd en romig van smaak.
  • Le Savoyard, halfharde kaas uit Haute Savoie, licht boterig, delicaat en smeltend, geurend naar verse room en hooi.
  • Bleu des Causses, grotgerijpte rauwmelkse blauwaderkaas uit de Midi Pyrénées. Veel overeenkomst met Roquefort, maar van koeienmelk i.p.v. schapenmelk gemaakt.

 

Bleu des Causses

  

Hoe is het verpakt?

  • de 3 verschillende kazen zijn verpakt in een papieren tas
  • bij elkaar tussen 500 en 600 gram kaas
  • met een beschrijving van alle kazen
  • met tips voor het bewaren en serveren.
  • met wijnadvies

Je kunt met deze kazen zelf één of meer smaakvolle avonden hebben of het perfecte kaasplankje serveren na een diner met familie of vrienden.

Dus klik in het mandje en haal jouw kazen op in de Delftse molen, dan kun je thuis heerlijk genieten. Zodra het opgehaald kan worden, krijg je bericht. Standaard afhaaldagen zijn vrijdag/zaterdag.

In je bestelling kun je evt. een gewenste afhaaldatum invullen bij Opmerkingen.

Voor vragen kun je contact opnemen via klantenservice/contactformulier of via tel. 06-18255707

 

 

5 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »