Kaascursus 2018 regio Den Haag - Delft - Rotterdam

€345,00
Beschikbaarheid: Niet op voorraad

Kaascursus in Delft (tussen Den Haag en Rotterdam)

Ben je gek op kaas en wil je er meer over weten? Dan nodig ik je uit om mee te doen aan deze smaakvolle cursus. We gaan met een groepje van maximaal 12 deelnemers in vier maandagavonden plus een excursie, leren welke kaasfamilies er zijn, hoe ze gemaakt worden, hoe ze smaken en welke wijn ideaal is om erbij te drinken. 

Als onderdeel van de kaascursus krijgen we ook een rondleiding en kaasproeverij bij Zuivelboerderij van Winden op zaterdag 31 maart 2018 in Schipluiden.  Bij elkaar zijn het dus 5 bijeenkomsten.

De kaascursus zal plaatsvinden op de volgende maandagavonden:

26 maart 2018

9 april 2018

23 april 2018

14 mei 2018

We starten de avonden om 19.00 uur en het is de bedoeling dat we rond 21.30 uur klaar zijn.

Als huiswerk en cadeau krijg je de Boska kaasmaakset om 16 mozzarellakaasjes zelf te maken. Erg ontspannend klusje en leerzaam.

Mijn achtergrond:

In 2006 deed ik de opleiding tot gastronoom-sommelier bij de Academie voor Gastronomie.

Sinds 2011 geef ik port- en wijnworkshops. Begin 2017 volgde ik de kaascursus in het culinair centrum Beverwijk bij Betty Koster en Robert Verwey en sloot deze succesvol af met een diploma. Vervolgens is me gevraagd die kennis door te geven door een aantal wijnvrienden en dat ga ik in 2018 dus doen. Doe je mee?

 

De locatie:

Het Molenaarshuis van Molen de Roos, Phoenixstraat 111, Delft.

Delftse Molen de Roos is al een tijdje in handen van Ambacht en sindsdien opgebloeid. De wieken draaien regelmatig om graan te malen. In de winkel wordt het meel, bakproducten, kookboeken en ook veel streekproducten zoals kaas verkocht. En de molenaarswoning is in maart en april 2016 opgeknapt en heel sfeervol ingericht.

Bereikbaarheid: perfect bereikbaar met openbaar vervoer (trein, tram 1 en tram 19) aangezien het op korte loopafstand van Delft centraal station ligt. Wil je met de auto komen, dan is de Phoenix parkeergarage en de Prinsenhof parkeergarage dichtbij. 

 

Betaling

De genoemde prijs is inclusief BTW, excursie en lesmateriaal (kaas, wijnen en theorie). Als je deze cursus in de winkelwagen klikt, kun je betalen via Ideal of Paypal. Via e-mail kun je ook inschrijven, dan wordt de factuur gestuurd en kan er per bankoverschrijving betaald worden.

De reservering voor deze kaascursus geldt zodra de betaling is ontvangen.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »