Dominio de Punctum Viognier 2015

Beschikbaarheid: Niet op voorraad
Levertijd: Binnen 5 werkdagen

 Viognier 2015


Deze biologisch - dynamisch gemaakte Viognier is een lekker dikke wijn met verfijnd aromatisch neus waarin de abrikoos overheerst. Zeer geurig met veel bloemen zoals acacia, magnolia, bloesem en abrikoos. Rijke aanzet in smaak met veel fruit (appel en rijpe peer), mooie balans met frisse afdronk.

 

Dominio de Punctum


Het wijnhuis Dominio de Punctum, waar deze viognier gemaakt wordt, staat in Las Pedroneras halverwege Madrid en Valencia. Er zijn 110 ha met wijngaarden beplant welke volledig in eigendom zijn. Het domein is in 2005 opgericht.

Op lage temperatuur vergist in roestvrijstaal (14-17 graden celsius), lichte filtering. De wijn heeft geen houtrijping gehad.

Druiven: 100 % viognier
Terroir: kalk leem , 750 m boven zeespiegel
Bewaaradvies: nu op dronk tot 2018


Wijnspijstip

Gestoofde kip met gebakken ananas, gepocheerde heilbot met sinaasappelbloesem saus is lekker bij deze viognier 2015.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »